Smile Terrace「cafe&スープカレー大崎市古川」が2025年4月12日にOPENしました。「北海道で行列のできる店直伝！」と記載されているので、相当自信があるのでしょう。古川リオーネ内にある店舗で、フルーツサンドが販売されているお店と一緒です。昔のCD屋さんの店舗です。「劇場版名探偵コナン隻眼の残像」を観に行った帰りに寄らせていただきました。それにしても、リオーネは空き店舗が多くて、賑わいがない。薬局も無くなったしね…

古川リオーネは、入り口の外まで並んでいたので、こんなに混雑していたのはガンダムSEED以来です。入店した全員が思ったはず。受付まで本当に並んでいるのか確認する姿が見られました。私も覗きましたね。こんなに混んでるのは珍しい(^－^)

「こんなに並んでるの？平日なのにΣ(ﾟДﾟ)」

「上映始まっちゃう(´･_･`)」

朝一で15分前に到着したのだが、駐車場もいつも以上に混雑していて、みんな考えることは一緒だった。他の映画選んでいる人もいたが、ほとんどがコナンだった。大きいシアターだったが座席は半分以上埋まっていた。

スマイルテラス

11時過ぎに終わりスマイルテラス大崎市古川店に入店→案内席に座りメニュー選ぶ。

店内はテーブル席が4、カウンター席7くらいです。フリーWi-Fiとコンセントあるので、スマホの充電も可能です。席も離れているので、ゆったり落ち着いて過ごせる空間になっています。駐車場1時間無料になります。支払方法は現金、クレジットカード、電子マネー、QR決済ほとんど可能です。

メニュー

チキン野菜カリー	1500
ポーク野菜カリー	1650
キーマ納豆カリー	1200
ハンバーグ野菜カリー	1600
ベジタブルカリー	1200
チキンカリー	1350
ハンバーグカリー	1450
ポークカリー	1500
キッズカリー	800
アサイボール	1200
フライドポテト	300/600
サラダチキン	1000
プレーンラッシー	250(セット価格)
イチゴ・マンゴーラッシー	350(セット価格)

注文方法

カリーを選ぶ
スープ選ぶ(トマトorココナッツ+100円)
辛さを選ぶ(0～10)
ライスとスープの量を選ぶ
トッピングを選ぶ(選ばなくてもいい)

チキン野菜カリー、トマトスープ、超辛5、ライスとスープの量は普通、トッピングなし、ラッシー、フライドポテトを注文しました。辛いのが好きなんですが最初なんで様子見で5にしておきました。最大で10段階まであります。スタッフは新人でハンディ操作にまだ慣れていない様子でした。

注文後→提供時間5分くらいでラッシーが到着。続いて7分後くらいにフライドポテト到着しました。

ん？カレーが来ない(´･_･`)ラッシーとポテトなくなっちゃった…まだ来ない…お客様の数は他に3人くらいしかいないが、店員が4～5人はいる…この店が満席になったとしても、ホール1名、キッチン2名でやれるはず。作るのに時間がかかっているのか？新しくOPENしたばかりなので、まだ慣れていなにのだろうきっと…

「お待たせしましたチキン野菜カレーです」(*^-^*)

やっときたよ提供時間は15分ほどである。調理に15分かかるのは分かりましたが、ドリンクとポテトの提供時間が少し早かったなと思います。

ごはんとスープの量は普通。盛り付けは色合いも良く素晴らしい(*^▽^*)具材はチキンレッグ、レンコン、アスパラ、カボチャ、ニンジン、ジャガイモ、ナス、ピーマン、オクラ、ブロッコリー、ヤングコーン、うずらの卵です。大きめの野菜がゴロゴロ入ってるのが最大の魅力である。

野菜から食べてみよう。やわらかくてとても美味しい、丁寧に作られているのが分かる。これなら提供時間が15分かかるのが理解できる(*’▽’)

スープ…ん(; ･`д･´)辛い…いや…しょっぱい。スープカリーって初めて食べたのだが、こんなにしょっぱいものだのだろうか？野菜と一緒に食べた時はいいのだが、ごはんを浸して食べると、かなりしょっぱく感じる。超辛５にしたけど、辛さを感じるどころか、味が濃すぎる。

カレーナンの店と比較すると、とてつもなくしょっぱいぞ(*´з`)水のおかわりだ。つまり…ごはんの消費が多くて、スープが残ってしまう。決してスープの量が多いわけではない、しょっぱいのでごはんで、中和しようとするため、ごはんが早くなくなるです。

チキンは軟らかくて美味しいのだが、骨付きなので、少し食べにくい(>_<)ポークかベジタブルカリーにした方がよかったか…持ち上げるの失敗するとチキンがスープに落下して飛び散る可能性がある。

もしかしたらトマトスープにしたから、しょっぱいのか？ココナッツスープにしたら、しょっぱくないのだろうか？「北海道で行列のできる店直伝！」とインスタに投稿されてたが、古川では行列ができないかもしれない。今回はまだ1回目なので、今度は他のカレーを食べてみようと思います。

評価(最大★5)

味	★★
盛り付け	★★★★★
金額	★★★
提供時間	★★★
接客	★★★
雰囲気	★★★★★

Googlemapの口コミ見て見ると、しょっぱいというレビューが数件ありました。感じるのは私だけではないってことですね。味付けは個人差、各家庭や地域も関係するので、今回はしょっぱすぎたということです。他の人が食べたら、ちょうどいいと思う人もいるでしょう。

OPENしたばかりなので、お客様を集客できるようにホームページとSNSやっているようですが、テナント料、人件費、、材料費、光熱費、売上は1日平均いくらくらい稼げば維持できるのか？ドリンクオススメしてきたので、客単価上げようとする気持ちは伝わってきます。今回は約2000円だったのですが、1名1500円とすると、10人で15000円。20人で30000円。30人で45000円。平日だと50人は来ないだろうな。

平均1日に30人が利用するとして45000～50000円の売上となり、月に20日稼働で90万円くらいかな？2025年3月でハロワとインディードで求人募集あったようだ。削除されているが、時給980円～。ちょっと人雇いすぎじゃない。